//graizoah.com/afu.php?zoneid=3512770 طريقة التحضير.............محشي الكوسا والباذنجان باللحم وصفات

طريقة التحضير.............محشي الكوسا والباذنجان باللحم وصفات

طريقة التحضير.............محشي الكوسا والباذنجان باللحم وصفات


    طريقة التحضير.............محشي الكوسا والباذنجان باللحم وصفات

    طريقة التحضير

    يُجوّف الكوسا والباذنجان الصغير. يُغسلا جيّداً، يُصفّيا ويوضعا جانباً.
    يُخلط في وعاء الأرز، اللحم، الطماطم، الماء، الملح والتوابل وتوضع المكوّنات جانباً.
    يُحشى الكوسا والباذنجان الصغير بخليط اللحم والأرز ويُترك 1 سم فارغاً من الأعلى ويوضعا جانباً.
    يُحمّى الزيت في قدر كبيرة وتُقلّى قطع لحم البقر لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح بنية اللون. تُرفع القدر عن النار. تُضاف فصوص الثوم الكاملة المقشّرة ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي المفتّتان.

    يُنسق الكوسا والباذنجان الصغير المحشي فوق لحم البقر جنباً إلى جنب. يوضع طبق على الوجه لرصّ الكوسا والباذنجان.
    يُمزج الماء ومعجون الطماطم ويُخلطا جيّداً. تُسكب الصلصة فوق القدر التي تمّ إعدادها. توضع القدر فوق نار متوسطة وتُغلى المكوّنات (يُضاف الملح حسب المذاق) ثم تُترك على نار خفيفة لمدة ساعتين أو حتى ينضج الباذنجان والكوسا الصغير. يُرفع الكوسا والباذنجان عن النار ويُقدّما.

    البيانات الصحية لوصفةمحشي الكوسا والباذنجان باللحم


    لكل 300 غرام
    طاقة (سعرات حرارية) :342.00
    بروتين (غ) :30.00
    كاربوهيدرات (غ) :31.00
    دهون (غ) :


    صقر العرب|موقع زواج عربي مجاني .

    إرسال تعليق

    ملخص البريد الإلكتروني الأسبوعي اشترك أدناه وسنرسل لك ملخصًا عبر البريد الإلكتروني الأسبوعي